Bột trà xanh là một loại sản phẩm thiên nhiên đến từ xứ sở hoa anh đào Nhật Bản. Nó không chỉ có công dụng làm đẹp da, giải nhiệt, mà còn có công dụng tuyệt vời với trong việc chế biến chiếc bánh kem hấp dẫn trong ngày sinh nhật. Cùng chúng tôi vào bếp để khám phá món bánh sinh nhật đặc biệt này nhé!

Cách làm bánh sinh nhật với bột trà xanh

Để làm bánh sinh nhật bằng bột trà xanh bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  1. 5 quả trứng gà
  2. 70g đường kính
  3. 80g bột mì
  4. 129g sữa tươi
  5. 10g bột trà xanh
  6. Nước cốt chanh
  7. 50g dầu
  8. 100g đậu đỏ mật ong
  9. 250g dầu sữa tươi

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi, chúng ta cùng vào bếp nhé!

Bước 1: Cho 10g đường, sữa tươi, dầu vào một chiếc bát to sạch, rồi khuấy đều cho đến khi các hỗn hợp hòa lẫn với nhau.

Bước 2: Sau đó dùng rây để rây bột trà xanh và bột mì vào chiếc bát hỗn hợp trên, nhẹ nhàng trộn đều hai hỗn hợp. Tiếp đó cho thêm trứng gà vào, và sau đó quấy đều các hỗn hợp lên.

Bước 3: Đập trứng gà vào bát cho thêm nước cốt chanh, sau khi đánh phồng, cho thêm 60g đường vào, đánh đều trong vòng 8 phút, rồi tiếp tục đánh mạnh tay cho đến khi các hỗn hợp hòa lẫn đều vào nhau.

Bước 4:  Khi đã trộn đều các hỗn hợp lòng đỏ trứng và bột trà xanh, tiếp tục cho 1/3 váng lòng trắng trứng gà vào đánh cho đều.

Bước 5: Sau đó cho tất cả các hỗn hợp vào khuôn bánh, để trong lò nướng với nhiệt độ 150  0C, và nướng trong vòng 45 phút. Và sau gần 1 tiếng chờ đợi, cuối cùng chúng ta đã có chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Chú ý:

  1. Khi rây bột, bạn nên dùng tay nhẹ nhàng, tránh dùng lực quá mạnh, bột sẽ bị văng ra ngoài bát.
  2. Khi đánh trứng, bạn nên cho từng quả vào một, đánh đều rồi sau đó tiếp tục cho thêm quả khác vào đánh.

Thành phẩm

Chỉ với vài biến tấu đơn giản bạn đã có chiếc bánh sinh nhật hấp dẫn với bột trà xanh. Nó không chỉ là món quà đặc biệt dành cho người bạn yêu thương mà còn rất tốt cho sức khỏe và giúp cho làn da thêm mịn màn. Với chiếc bánh sinh nhật thơm ngon, bạn có thể cùng người thân nhẹ nhàng thưởng thức trong một buổi tối đầy hạnh phúc, vui vẻ.

Chúc các bạn thành công!

Bột trà xanh – Cách làm bánh sinh nhật siêu hấp dẫn
4.6 (92.5%) 8 votes